로즈님 이벤트로 당첨되어 세븐피쉬 고등어를 받았다지요~

그 고등어로 만들어본 고등어김치찜이어요~~

먼저 고등어 도착샷~

이렇게 세븐피쉬 고등어랑 건조된 농산물까지요..

고등어들어있는 가방같지않은 가방..ㅎㅎ

넘 이쁜 색깔과 멋스런 문구...버리기 아까운 포장가방이라는요..

가방안에 또 이쁜 스티로폼박스..

그냥 낱개낱개 넣을수도 있는데 나누어서 그안에 아이스팩까지

하나씩 넣어서 포장을 하신 세심함도 보이네요..^^

총 15팩이 들어있는데요..아주 푸짐하네요..

같이 보내주신 건조농산물은 취나물과 무말랭이에요.

모두 국산(제주산)이라고 쓰여있네요.

취나물로 취나물밥도 해먹고 무말랭이는 무말랭이무침 해먹음 맛나겠어요.

깔끔하게 손질되어 포장된 세븐피쉬고등어 이지요.

세계적으로 정평이 나있는 노르웨이 고등어와 세븐피쉬만의 가공기법이 만나

최상의 맛을 끌어냈다고 하는군요.

노르웨이 고등어는 방사능걱정에 안심하고 드실수있어 많은 관심을 받고있지만 사실 이전부터

노르웨이 고등어가 좋다는것이 점점 알려지고 있다합니다.

노르웨이 고등어는 고등어자체내에 포함된 불포화지방산(DHA,EPA)의 양이 현격한 차이로

많으며 육질의 맛이나 원재료가격에서도 상당한 차이가 있다네요.

노르웨이 수산정책이 국가차원에서 관리가 이루어지는데

차고 깨끗한 세계최고 청정해역인 노르웨이 해역에서 50년이상 축척된

어업기술 노하우와 자동화시스템으로 고등어를 어획과 동시에 선상에서 급냉처리하여 제주도의

세븐피쉬본사로 신선하게 보내진답니다..

받아본 날 한팩을 아들이 먹고 싶다해서 그냥 구워주었는데

역시 맛나더라구요..간도 딱 맞고 고소하고요..ㅎ

사진을 못 찍었다는..;;

세븐피쉬고등어 어떻게 먹어볼까나 생각하다가

김장김치도 맛나게 익었겠다 고등어김치찜을 해보기로 하였답니다.

일단 양념장준비했구요( 간장2,고춧가루2,맛술3,매실청2~3,마늘1,후추약간)

고등어는 3등분해서 잘라주었어요.

김치 먼저 냄비바닥에 깔아주고

다음 고등어 얹어주고

그위에 또 김치 얹어주어요.

그리고 멸치육수 부어주어요.약간 자작한 정도로요.

만들어놓은 양념장도 풀어주고..

푹 끓여줍니다..한 40여분정도 끓였습니다.

김치 쭉쭉 찢어서 고소한 고등어살 돌돌 말아서 먹음 밥도둑이 따로 없더라구요..ㅎㅎ

돼지고기김치찜이나 그냥 김치찜은 여러번 만들어봤는데

고등어넣은 고등어김치찜은 처음 만들어보는건데요.

고등어로 하면 비리지않을까하는 마음에 말이죠.

그런데 그런 걱정은 먹어보면서 날라가버렸어요..ㅎㅎ

고등어를 더 듬뿍 넣을걸하는 후회가...

고등어도 맛나고 김치도 맛나고~~

세븐피쉬 고등어로 만들어서일런지..ㅋ

세븐피쉬에서는 고등어셋트를 구매하면 건조농산물까지 함께 보내주신다네요.

http://www.sevenfish.co.kr/

www.sevenfish.co.kr

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* 이 포스팅은 로즈님이벤트로 당첨되어 세븐피쉬로부터 무상으로 받은 상품으로 쓴 후기입니다.

http://blog.naver.com/lms7384/220255962637